Resep: Jamur Krispi Asam Manis Gak Pakai Lama

Name: Jamur Krispi Asam Manis
Ingredients: 200 gr jamur tiram; Bahan Tepung Pelapis:; 10 sdm tepung bumbu (sasa); 2 sdm tepung maizena; Air (utk tepung basah); Bahan Saus:; 1 buah wortel, potong korek api tipis; 1/2 siung bawang bombay, iris2; 2 siung bawang putih, cincang; 2 buah cabai merah besar, iris serong; 1 batang daun bawang, iris serong; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1 sdt kecap manis; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 merica bubuk; 1 sdt air perasan jeruk nipis / cuka; 1 sdt tepung maizena + 2 sdm air, larutkan; 75 ml air; Minyak goreng

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur Krispi Asam Manis. Bahkan terkadang membuat lidah bosan karena sudah terlalu sering menikmati olahan tersebut. Selain rasanya yang lezat dan gurih, cara membuatnya pun mudah.

Sobat dapat membuat Jamur Krispi Asam Manis dengan 21 bahan dan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Jamur Krispi Asam Manis

Kamu butuh 200 gr jamur tiram.
Kamu butuh Bahan Tepung Pelapis:.
Kamu butuh 10 sdm tepung bumbu (sasa).
Siapkan 2 sdm tepung maizena.
Siapkan Air (utk tepung basah).
Kamu butuh Bahan Saus:.
Kamu butuh 1 buah wortel, potong korek api tipis.
Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris2.
Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
Kamu butuh 2 buah cabai merah besar, iris serong.
Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong.
Siapkan 2 sdm saus tomat.
Siapkan 2 sdm saus sambal.
Siapkan 1 sdt kecap manis.
Kamu butuh 1/4 sdt garam.
Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Kamu butuh 1/2 merica bubuk.
Kamu butuh 1 sdt air perasan jeruk nipis / cuka.
Kamu butuh 1 sdt tepung maizena + 2 sdm air, larutkan.
Kamu butuh 75 ml air.
Kamu butuh Minyak goreng.

Cara Pembuatan Jamur Krispi Asam Manis

Untuk jamur krispi: cucibersih jamurnya, suwir2 lalu peras..
Campurkan tepung bumbu & tepung maizena, aduk rata. Ambil 4 sdm campuran tepung, tambahkan air secukupnya, aduk hingga kental. Tuang ke jamur yg sudah diperas, aduk hingga tercampur rata..
Balur jamur dengan tepung kering. Panaskan minyak, goreng jamur hingga kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan..
Untuk saus: panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih & cabai merah hingga harum. Masukkan wortel masak hingga layu..
Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, gula & merica bubuk. Aduk rata. Tuang air, didihkan. Masukkan larutan maizena, aduk hingga kental. Masak sampai meletup2..
Terakhir masukkan daun bawang dan air perasan jeruk nipis. Masak sebentar, angkat & tuang diatas jamur krispi..