Resep: Tahu Cah Jamur Merang Tanpa Ribet

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Tahu Cah Jamur Merang. Modal utamanya adalah ketekunan dan ketelitian. Pusat Budidaya Jamur Merang terbesar ada di dataran tinggi dieng. Jamur yang memiliki nama latin Vorvariella volvaceae ini telah banyak di budidayakan oleh para petani di Indonesia dan sekarang sudah merambah sampai ke Asia.

Tahu Cah Jamur Merang

Meskipun di daerah dingin Dieng, namun pada dasarnya jamur ini tumbuh subur pada suhu Jamur Merang banyak digunakan dalam masakan oriental seperti di Jepang dan China. Para koki di hotel dan resto Indonesia juga banyak. Alasan karena faktor nikmatnya jamur ketika dikonsumsi dalam berbagai olahan turut memengaruhi kenaikannya.

Sobat dapat membuat Tahu Cah Jamur Merang dengan 12 bahan dan hanya dengan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Tahu Cah Jamur Merang

  1. Kamu butuh 450 gr tahu cina, potong ukuran 11/2 x 11/2 x 2 cm, goreng.
  2. Kamu butuh 100 gr bawang bombay, potong memanjang.
  3. Siapkan 200 gr jamur merang, potong belah jadi 2.
  4. Siapkan 100 gr udang kupas, potong jadi 2 bagian.
  5. Siapkan 4 cabai merah (mau dicampur yg cabai hijau boleh), potong bulat.
  6. Siapkan 3 batang daun bawang, potong 2 cm.
  7. Siapkan 6 siung bawang putih, cincang halus.
  8. Kamu butuh 300 ml air.
  9. Siapkan 11/2 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan 11/2 sdt kecap ikan.
  11. Kamu butuh 2 bumbu kaldu ayam blok atau sachet (jika suka) sesuai selera.
  12. Kamu butuh secukup Gula, garam.

Udang vaname tersaji bersama jamur, hidangan simpel dan menggugah selera. Apakah Anda pernah tahu jamur merang? Seperti biasa cerita pengantar tidak berhubungan dengan resep yang dihadirkan. Limbah kapas alternatif : Hampas tahu.

Cara Pembuatan Tahu Cah Jamur Merang

  1. Panaskan minyak untuk menumis. Masukan bawanng bombay aduk hingga setengah layu, masukan bawang putih aduk hingga harum.
  2. Masukan udang aduk merata, lantas masukan cabai..
  3. Masukan kecap ikan, aduk sebentar lalu masukan tahu yang sudah di goreng setengah matang dan jamur merang, aduk hingga rata..
  4. Masukan air, gula dan garam atau kaldu blok, aduk hingga rata agar bumbu meresap. Cicipijika.
  5. Jika rasa sudah pas, masukan daun bawang aduk hingga setengah layu. Angkat..

Jamur yang satu ini mengandung banyak sekali kebaikan mulai dari protein hingga vitamin. Jamur merang (Volvariella volvacea) adalah salah satu jamur yang paling banyak dikonsumsi mayarakat. Karena rasanya yang lezat dan bertekstur kenyal. Terasa lezat dan gurih bila sudah diolah menjadi berbagai makanan, seperti mi ayam jamur, cah jamur, capcay. Banyak manfaat dari jamur salah satunya jamur merang, harga murah dengan banyak manfaat.