Cara Cepat Memasak Jamur Enoki Crispy Tanpa Ribet

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur Enoki Crispy. Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea. Jamur-jamur diatas memang sudah dibudidayakan baik di Indonesia maupun di import dari luar negeri seperti dari china dan jepang. Padahal enoki juga enak jadi camilan gurih renyah.

Jamur Enoki Crispy

Cireng alias aci digoreng, pasti sudah. Jamur enoki biasa dibuat campuran sup, hot pot, atau salad.

Kamu bisa membuat Jamur Enoki Crispy dengan 7 bahan dan 8 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Jamur Enoki Crispy

  1. Kamu butuh 1 bungkus jamur enoki.
  2. Kamu butuh 1 butir telur ayam.
  3. Kamu butuh 1/2 bungkus tepung serba guna (saya pakai merek sasa).
  4. Siapkan 1 sdm tepung beras.
  5. Kamu butuh secukupnya Lada bubuk.
  6. Siapkan secukupnya Kaldu.
  7. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Cara Pembuatan Jamur Enoki Crispy

  1. Potong bagian bawah jamur Enoki, suwir suwir menjadi beberapa bagian, cuci bersih. Tiriskan..
  2. Kocok telur ayam, beri lada bubuk dan juga kaldu. Aduk rata.
  3. Siapkan tepung serba guna sasa pada wadah untuk adonan kering.
  4. Siapkan wajan, panaskan minyak..
  5. Celupkan jamur Enoki pada kocokan telur, pastikan semua bagian jamur terendam pada kocokan telur. Dibolak balik.
  6. Angkat jamur Enoki dari rendaman telur kemudian gulingkan pada adonan tepung kering. Lalu goreng pada minyak panas..
  7. Ulangi sampai bahan habis. Mohon diperhatikan, gulingkan jamur Enoki pada tepung jika sudah siap akan digoreng. Supaya hasil crispy dan tepung tidak menggumpal..
  8. Goreng hingga matang, siap disajikam dengan cocolan saos atau bisa untuk lauk..