Cara Membuat Jamur Tiram Krispi Yang Lezat

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur Tiram Krispi. Tapi jamur, khususnya jamur tiram, punya kadar air yang lebih banyak sehingga membuatnya lebih sulit renyah. Lihat juga resep Gulai sayur jamur tiram putih enak lainnya! Angkat jamur tiram dari penggorengan begitu warnanya sudah berubah kuning kecoklatan.

Jamur Tiram Krispi

Kamu bisa memasak Jamur Tiram Krispi dengan 10 bahan dan hanya dengan 9 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Jamur Tiram Krispi

  1. Kamu butuh Bahan jamur tiram.
  2. Kamu butuh 1 plastik jamur tiram (kurleb 130 gr).
  3. Kamu butuh 2 siung bawang putih (parut, or bisa dignt dg 1 sdt bawang putih bubuk/diulek dg sedikit garam).
  4. Siapkan 1/4 sdt bubuk kunyit.
  5. Siapkan 1 butir telur (kocok lepas).
  6. Kamu butuh Secukupnya garam, lada.
  7. Kamu butuh Secukupnya kaldu bubuk (bila suka).
  8. Kamu butuh Bahan tepung krispi.
  9. Kamu butuh 5 sdm tepung terigu.
  10. Siapkan 1 sdm tepung maizena.

Langkah-langkah Pembuatan Jamur Tiram Krispi

  1. Potong sedikit batang jamur, potong2 menurut selera. Cuci bersih dan tiriskan dengan sedikit diperas. Sisihkan..
  2. Beri garam, lada dan bubuk kunyit. Aduk rata.
  3. Siapkan wadah berbentuk seperti toples plastik. Masukkan adonan tepung krispi. Tutup kemudian kocok sehingga tercampur rata. Aku selalu pakai campuran tepung ini untuk menggoreng aneka kudapan gorengan supaya krispi. Bila tidak ada stok maizena, bisa diganti tepung beras/ tepung tapioka. Bagi adonan tepung menjadi 2 : satu tambahkan sedikit air (adonan basah) yg satu biarkan kering.
  4. Siapkan bahan2 sesuai urutan jadi lbh mudah : jamur, kemudian telur kocok, bahan adonan basah dan bahan adonan kering.
  5. Panaskan wajan dengan minyak goreng agak banyak. Ambil sepotong jamur, gulingkan dalam kocokan telur, kemudian masukkan dalam adonan basah..
  6. Balurkan jamur ke dalam adonan kering bila sudah siap digoreng. Biasanya sih aku coba goreng dulu sebiji, diicipi rasanya. Jadi masih ada kesempatan utk mengoreksi rasa. Tambahkan lada,kaldu bubuk atau garam bila perlu..
  7. Lakukan sampai habis. Jamur tiram siap dimakan... salam kriuk...🤤.
  8. Jangan lupa masukkan ke dalam toples bila sudah dingin. Lbh enak sih memang anget2, masih kriuk2..
  9. Note : kalau bikinnya banyak, tepung bumbu nya pakai sendok sayur saja mom dgn perbandingan selalu 5:1 yaitu 5 bagian tepung terigu dan 1 bagian tepung maizena/tepung beras/tepung tapioka. Bisa pakai sendok sayur or sendok mkn..