Inilah Cara Memasak Jamur Tiram Crispy Yang Mudah

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur Tiram Crispy. Jamur tiram (Pleurotus sp.) tergolong dalam jamur yang dapat dikonsumsi. Tentu ini sebuah kesempatan bagi para pembudidaya jamur. Jika sudah selesai, siapkan minyak pada penggorengan.

Jamur Tiram Crispy

Sumwir-suwir dengan alur memanjang, kemudian peras. Jamur tiram dapat dijumpai sepanjang tahun di. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup.

Kamu dapat memasak Jamur Tiram Crispy dengan 11 bahan dan 10 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Jamur Tiram Crispy

  1. Siapkan 150 gr jamur tiram mentah.
  2. Siapkan 1/4 kg tepung terigu.
  3. Siapkan 1 bungkus tepung bumbu sasa.
  4. Kamu butuh Secukupnya air dingin.
  5. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  6. Siapkan Bumbu untuk Marinasi.
  7. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  10. Kamu butuh 1 sdt garam.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt royco sapi.

Tetapi yang harus diingat adalah tidak semua jamur.

Langkah-langkah Pembuatan Jamur Tiram Crispy

  1. Cuci jamur hingga bersih dengan air mengalir lalu tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu untuk marinasi jamurnya.
  3. Pindahkan jamur ke wadah lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk hingga tercampur merata.
  4. Diamkan selama kurleb 15 menit supaya bumbu meresap dengan sempurna.
  5. Buat adonan basah, masukkan 4 sdm tepung bumbu ke mangkuk lalu tambahkan air dingin. Jangan terlalu kental ataupun encer.
  6. Siapkan adonan kering, campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu lalu aduk hingga tercampur merata.
  7. Nyalakan kompor dengan api sedang, panaskan wajan lalu masukkan minyak, tunggu hingga minyak panas.
  8. Masukkan jamur satu per satu ke dalam adonan kering lalu celupkan ke adonan basah dan masukkan kembali ke adonan kering sambil dicubit2 tepungnya supaya menghasilkan tekstur yang kriuk. Pastikan semua bagian jamur terbaluti tepung.
  9. Langsung goreng ke dalam wajan, tunggu hingga matang dengan warna kuning keemasan.
  10. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan saus sambal biar lebih enak. Selamat mencoba 😊.