Cara Paling Mudah Membuat Jamur Enoki Crispy Yang Bikin Nagih

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur Enoki Crispy. Cireng alias aci digoreng, pasti sudah. Padahal enoki juga enak jadi camilan gurih renyah. Jamur enoki biasa dibuat campuran sup, hot pot, atau salad.

Jamur Enoki Crispy

Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea. Bagi penggemar jamur, jamur enoki pasti sudah tidak asing lagi.

Sobat bisa membuat Jamur Enoki Crispy dengan 7 bahan dan hanya dengan 8 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Jamur Enoki Crispy

  1. Kamu butuh jamur enoki.
  2. Siapkan telur ayam.
  3. Kamu butuh tepung serba guna (saya pakai merek sasa).
  4. Siapkan tepung beras.
  5. Siapkan Lada bubuk.
  6. Siapkan Kaldu.
  7. Kamu butuh Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat Jamur Enoki Crispy

  1. Potong bagian bawah jamur Enoki, suwir suwir menjadi beberapa bagian, cuci bersih. Tiriskan..
  2. Kocok telur ayam, beri lada bubuk dan juga kaldu. Aduk rata.
  3. Siapkan tepung serba guna sasa pada wadah untuk adonan kering.
  4. Siapkan wajan, panaskan minyak..
  5. Celupkan jamur Enoki pada kocokan telur, pastikan semua bagian jamur terendam pada kocokan telur. Dibolak balik.
  6. Angkat jamur Enoki dari rendaman telur kemudian gulingkan pada adonan tepung kering. Lalu goreng pada minyak panas..
  7. Ulangi sampai bahan habis. Mohon diperhatikan, gulingkan jamur Enoki pada tepung jika sudah siap akan digoreng. Supaya hasil crispy dan tepung tidak menggumpal..
  8. Goreng hingga matang, siap disajikam dengan cocolan saos atau bisa untuk lauk..