Resep: Jamur Enoki crispy

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur Enoki crispy. Bagi penggemar jamur, jamur enoki pasti sudah tidak asing lagi. Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea. Olahan jamur yang satu ini endeuuus banget buat dijadiin camilan di rumah buat semua anggoata keluarga lho.

Jamur Enoki crispy

Jamur-jamur diatas memang sudah dibudidayakan baik di Indonesia maupun di import dari luar negeri seperti dari china dan jepang. Cireng alias aci digoreng, pasti sudah.

Sobat bisa membuat Jamur Enoki crispy dengan 15 bahan dan hanya dengan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Jamur Enoki crispy

  1. Siapkan 100 gr jamur Enoki.
  2. Siapkan Bahan cair.
  3. Kamu butuh 1 butir telur.
  4. Siapkan Secukupnya air.
  5. Kamu butuh Secukupnya garam.
  6. Kamu butuh Bahan kering.
  7. Siapkan 125 gr tepung protein sedang/serbaguna (me:∆ biru).
  8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  9. Kamu butuh 1/4 sdt daun Thyme kering.
  10. Siapkan 1/4 sdt daun basil kering.
  11. Kamu butuh 1/6 sdt oregano.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt lada hitam bubuk.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt lada putih bubuk.
  14. Kamu butuh 2 sdt paprika bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.

Langkah-langkah Membuat Jamur Enoki crispy

  1. Campurkan semua bahan cair..
  2. Campurkan semua bahan kering..
  3. Iris tipis memanjang jamur enoki..
  4. Celupkan ke dalam adonan cair..
  5. Celupkan ke dalam adonan kering sampai semua permukaan jamur tertutup tepung. Goyangkan supaya tepung yang tidak menempel jatuh..
  6. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kokoh dan kuning kecoklatan. Jangan lupa dibalik..
  7. Angkat, tiriskan dan sajikan..