Resep Rahasia 110 Tumis Jamur Kuping Oyong Wortel Soun ala mama Fian Yang Mudah

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

110 Tumis Jamur Kuping Oyong Wortel Soun ala mama Fian. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Sudah lama aku menyimpan hubunganku dengan kakak tiriku. Masakan sayur dengan bumbu kuah bening yang sangat segar, resep sup oyong soun wartel campur bakso ikan terasa benar-benar sedap dan gurih.

110 Tumis Jamur Kuping Oyong Wortel Soun ala mama Fian

Eram in clasa unspea la liceu si fiind in vacanta de vara ,trandaveam mai mult dimineata stand in pat era intr-o sambata dimineata si mama o femeie care rar o vedeam razand ,cam rece de felul ei ,mai mereu preocupata de serviciul ei parca decat de mine ma. Mungkin dengan sebab itulah papaku menceraikan mama, karena selingkuh. Salah satu olahan jamur enoki yang unik ini dan banyak dijual di kota-kota besar, seperti di Surabaya, Bandung, Medan, dll, yaitu masakan sup enoki ala carabuatresep ini.

Kamu bisa membuat 110 Tumis Jamur Kuping Oyong Wortel Soun ala mama Fian dengan 18 bahan dan hanya dengan 8 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan 110 Tumis Jamur Kuping Oyong Wortel Soun ala mama Fian

  1. Kamu butuh 1 bungkus kecil Soun merek Naga.
  2. Kamu butuh 300 ml Air panas untuk merendam Soun.
  3. Siapkan 100 gram Jamur kuping segar.
  4. Siapkan 2 buah Oyong (setara 400 gram), kupas kulitnya.
  5. Siapkan 1 buah Wortel, kupas kulitnya.
  6. Siapkan 5 siung Bamer (Bawang merah).
  7. Kamu butuh 2 siung Baput (Bawang putih).
  8. Siapkan 4 buah Cabe rawit merah.
  9. Kamu butuh 3 buah Cabe kriting merah.
  10. Siapkan 1 buah Tomat.
  11. Kamu butuh 2 sdm Kecap manis.
  12. Kamu butuh 1 sdm Saus tiram.
  13. Kamu butuh 200 ml Air.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt Garam.
  15. Kamu butuh 1/2 sdt Gula pasir.
  16. Siapkan 2 sdm Minyak goreng.
  17. Siapkan Pelengkap:.
  18. Siapkan Bawang goreng.

Lebih enak buatan mama daripada yang di resto hehe. Oyong dan jamur mudah anda dapatkan di pasar atau warung terdekat.

Cara Pembuatan 110 Tumis Jamur Kuping Oyong Wortel Soun ala mama Fian

  1. Tips menghilangkan aroma kayu dari Jamur kuping: potong pangkal Jamur kuping yang biasanya menempel pada sekam. Kemudian cuci bersih Jamur kuping dengan air mengalir. Lalu rendam dalam air panas yang dicampur 1 sdt garam selama 5-10 menit. Setelah itu, tiriskan Jamur kuping dari air rendaman, lalu cuci bersih kembali dengan air mengalir. Jamur kuping pun siap diolah selanjutnya..
  2. Potong-potong Jamur kuping (kalau tekstur Jamur kuping lembut seperti jeli, jangan potong terlalu tipis), Oyong, dan Wortel. Sisihkan..
  3. Rendam Soun dalam air panas selama 3-5 menit. Tiriskan dan sisihkan..
  4. Iris-iris Bamer, Baput, Cabe rawit merah, Cabe kriting merah, serta Tomat..
  5. Panaskan Minyak goreng. Tumis Baput hingga kekuningan, lalu tambahkan Bamer. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan Cabe rawit merah, Cabe kriting merah, dan Tomat. Aduk rata. Masak hingga bumbu harum dan matang..
  6. Selanjutnya, masukkan Jamur kuping, Wortel, Air, Kecap manis, serta Saus tiram. Aduk rata. Masak hingga mendidih..
  7. Setelah mendidih, masukkan Oyong, aduk rata. Setelah Oyong empuk, tambahkan Garam dan Gula pasir. Aduk rata kembali. Tes rasa..
  8. Terakhir, masukkan Soun. Aduk rata. Angkat. Taburi dengan Bawang goreng. Tumis Jamur Kuping Oyong Wortel Soun ala mama Fian pun siap disantap. Selamat mencoba yaa ;).