Cara Memasak Jamur Tiram Krispy Saus Udang Salted Egg Yang Enak

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur Tiram Krispy Saus Udang Salted Egg. Meningkatkan nafsu makan unggas, ternak dan ikan/udang. Saus tiram dibuat dari tiram yang difermentasi. Digunakan dalam sup, semur, saus dan makanan goreng.

Jamur Tiram Krispy Saus Udang Salted Egg

Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang. Dalam suatu wadah, campurkan bahan bumbu, saus tiram, gula, kecap asin, dan cabai merah yang sudah dicincang. Jamur tiram memiliki ciri-ciri umum di tubuh buah berwarna putih hingga.

Sobat dapat membuat Jamur Tiram Krispy Saus Udang Salted Egg dengan 18 bahan dan 10 step pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Jamur Tiram Krispy Saus Udang Salted Egg

  1. Kamu butuh 250 gram jamur tiram.
  2. Kamu butuh 200 gram tepung terigu protein rendah.
  3. Kamu butuh 20 gram tepung maizena.
  4. Kamu butuh 1 1/2 sdt garam.
  5. Kamu butuh secukupnya merica bubuk.
  6. Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu ayam.
  7. Siapkan 100 ml air.
  8. Kamu butuh bahan saus :.
  9. Kamu butuh 200 gram udang kupas.
  10. Kamu butuh 1 helai daun bawang.
  11. Siapkan 100 gram mentega.
  12. Kamu butuh 1/2 bawang bombai.
  13. Siapkan 1 1/2 sdm saus tiram.
  14. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  15. Siapkan 2 siung bawang putih.
  16. Siapkan 4 butir telur asin matang (ambil kuningnya saja).
  17. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  18. Siapkan 100 ml air.

Lihat juga resep Gulai sayur jamur tiram putih enak lainnya! Tambahkan juga saus tiram, gula dan merica ke dalam masakan anda. Berikut ini resep dari udang saus tiram yang coba kami sajikan bagi anda sekalian yang ingin mencoba membuatnya dan menghidangkannya bagi keluarga di rumah. Rasanya enak mirip sekali dengan udang salted egg/ saus telur asin yang udah terkenal kelezetannya.

Langkah-langkah Membuat Jamur Tiram Krispy Saus Udang Salted Egg

  1. Siapkan semua bahannya, lumatkan kuning telur asin, iris tipis daun bawang dan haluskan bawang bombai dan bawang putih.
  2. Siapkan wajan teflon, cairkan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombai yang telah dihaluskan sampai harum.
  3. Setelah harum, masukkan kuning telur asin yang telah dilumatkan lalu aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan saus tiram dan merica bubuk aduk rata hingga agak mengental.
  4. Masukkan udang kupas dan air lalu aduk hingga udang berubah menjadi kemerahan, lalu masukkan gula pasir aduk rata.
  5. Terakhir masukkan irisan daun bawang lalu aduk merata, matikan kompor..
  6. Untuk membuat jamur tiram krispynya cukup mudah, cuci terlebih dahulu jamur tiram nya hingga bersih, lalu peras hingga jamur agak kering (jangan sampai hancur) tiriskan..
  7. Siapkan 2 mangkuk (untuk tepung basah dan tepung kering), isi 1 mangkuk dengan 150 gram tepung terigu protein rendah dan tepung maizena serta merica bubuk, 1 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, aduk rata, lalu isi mangkuk lainnya dengan 50 gram tepung terigu protein rendah, garam 1/2 sdt dan 100 ml air, aduk hingga menjadi kental..
  8. Ambil jamur tiram lalu celupkan ke tepung basah hingga terlumuri rata, angkat kemudian celupkan ke tepung kering dan pijit-pijit jamur sampai tepung kering membaluri keseluruhan jamur..
  9. Goreng jamur yang telah dibaluri tepung hingga kuning keemasan..
  10. Sajikan jamur tiram Krispy dengan siraman saus udang saltedegg ❤.

Saus ini memiliki cita rasa asin dan gurih yang kuat, sehingga nggak perlu lagi ditambah garam dan kecap asin. Cuci bersih dan sedikit di peras airnya. kalau jamurnya segar, ketika kita peras airnya nggak akan lembek.tapi kalau kamur udah kecoklatan dan layu, di cuci aja jadi basah. Cara membuat saus ayam bumbu saus tiram paling enak dengan cara dan bumbu yang sederhana tanpa bahan pengawet. Siapkan dulu jamur tiram segar ya, pilih yang masih segar, belum lembek.ketika di pegang tuch masih keras, warna putih bersih. Resep membuat jamur kancing saus tiram ini diilhami dengan maraknya aneka olahan jamur kancing yang tekstur gigitannya kenyal dan menggoda lidah.