Inilah Cara Memasak Jamur Krispi Asam Manis Tanpa Ribet
Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.
Jamur Krispi Asam Manis.
Kamu bisa membuat Jamur Krispi Asam Manis dengan 21 bahan dan hanya dengan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.
Bahan-bahan Jamur Krispi Asam Manis
- Kamu butuh 200 gr jamur tiram.
- Kamu butuh Bahan Tepung Pelapis:.
- Siapkan 10 sdm tepung bumbu (sasa).
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Kamu butuh Air (utk tepung basah).
- Siapkan Bahan Saus:.
- Kamu butuh 1 buah wortel, potong korek api tipis.
- Kamu butuh 1/2 siung bawang bombay, iris2.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 2 buah cabai merah besar, iris serong.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Kamu butuh 2 sdm saus sambal.
- Kamu butuh 1 sdt kecap manis.
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Kamu butuh 1/2 merica bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt air perasan jeruk nipis / cuka.
- Siapkan 1 sdt tepung maizena + 2 sdm air, larutkan.
- Kamu butuh 75 ml air.
- Kamu butuh Minyak goreng.
Langkah-langkah Pembuatan Jamur Krispi Asam Manis
- Untuk jamur krispi: cucibersih jamurnya, suwir2 lalu peras..
- Campurkan tepung bumbu & tepung maizena, aduk rata. Ambil 4 sdm campuran tepung, tambahkan air secukupnya, aduk hingga kental. Tuang ke jamur yg sudah diperas, aduk hingga tercampur rata..
- Balur jamur dengan tepung kering. Panaskan minyak, goreng jamur hingga kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan..
- Untuk saus: panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih & cabai merah hingga harum. Masukkan wortel masak hingga layu..
- Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, gula & merica bubuk. Aduk rata. Tuang air, didihkan. Masukkan larutan maizena, aduk hingga kental. Masak sampai meletup2..
- Terakhir masukkan daun bawang dan air perasan jeruk nipis. Masak sebentar, angkat & tuang diatas jamur krispi..