Resep: "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki Gak Pakai Lama

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

---

"Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki.

---

Anda dapat memasak "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki dengan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki

1. Siapkan 200 gr gurita.
2. Kamu butuh 2 sdm lemon.
3. Siapkan 1 sdt Garam.
4. Siapkan 1 plastik jamur enoki.
5. Siapkan Bumbunya.
6. Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
7. Siapkan 5 siung bawang merah.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 3 cabe rawit.
11. Siapkan 2 cabe ijo besar.
12. Siapkan Bon cabe level 30 (bisa skip, sesuai selera).
13. Siapkan 2 sdm saos gochujang.
14. Kamu butuh 2 sdm saos tiram.
15. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
16. Kamu butuh 3/4 gelas belimbing air.
17. Siapkan secukupnya Gula, garam & penyedap.
18. Kamu butuh Daun parsley kering untuk hiasan (bisa di skip).

Langkah-langkah Membuat "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki

1. Lumuri gurita dengan lemon agar tidak amis. Setelah itu potong - potong. Siapkan air untuk merebus lalu beri sedikit garam kemudian rebus sampai empuk kurang lebih 10 menit. Tiriskan.
2. Untuk bumbunya, iris bawang bombay, cabe rawit & cabe ijo. Lalu cincang bawang merah, bawang putih & jahe.
3. Tumis bahan yg sudah potong - potong kecuali bawang bombay (saya suka bawang bombay yg masih manis & agak keras jadi masukkan diakhir) sampai harum..
4. Tambahkan minyak wijen, saos tiram, bumbu gochujang, sedikit air & masukkan bawang bombaynya. Aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula, bon cabe & penyedap kemudian koreksi rasanya.
5. Setelah rasanya ok lalu masukkan jamur enoki, dan guritanya. Kemudian tambahkan tepung maizena dan aduk sampai mengental.
6. Taburkan daun parsley untuk hiasan, lalu sajikan.