Resep: Enoki Crispy Tanpa Ribet

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Enoki Crispy. Enoki mushrooms or enokitake contains antioxidants, therefore including. There are few type of tempura, from seafood to vegetables. Bagi penggemar jamur, jamur enoki pasti sudah tidak asing lagi.

Enoki Crispy

Best way to use Enoki Mushrooms. Instructions : Eat in a salad or salad with rice. Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea.

Kamu bisa membuat Enoki Crispy dengan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Enoki Crispy

  1. Siapkan 1 bungkus jamur enoki.
  2. Siapkan Tepung bumbu serba guna (merk kobe atau sasa).
  3. Kamu butuh 2 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan Lada.
  5. Siapkan Kaldu jamur.
  6. Kamu butuh Bawang putih bubuk.
  7. Kamu butuh Cabai bubuk.
  8. Kamu butuh secukupnya Air.
  9. Siapkan Minyak goreng.

Add the enoki mushrooms in batches.

Langkah-langkah Membuat Enoki Crispy

  1. Buang bagian bawah jamur. Pisah-pisahkan jamur kemudian cuci bersih. Tiriskan dan sedikit remas, agar kandungan air tidak terlalu banyak..
  2. Buat adonan tepung kering. Campurkan tepung bumbu dengan 2 sdm tepung terigu, lada, cabai bubuk, dan bawang putih bubuk..
  3. Buat adonan tepung basah. Campurkan tepung bumbu serba guna ke dalam wadah, tambahkan kaldu jamur sedikit, larutkan dengan air. Jangan terlalu encer..
  4. Masukkan jamur enoki ke dalam adonan tepung basah, tiriskan, kemudian balur dengan tepung kering. Ulangi sebanyak 2 kali..
  5. Siapkan wajan dan minyak, panaskan. Masukkan jamur enoki, jangan terlalu banyak saat masukkan jamur, agak dipisah-pisah biar tidak menggumpal..
  6. Goreng hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan. Enoki crispy siap disantap..