Inilah Cara Memasak Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua)

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

---

Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua).

---

Sobat bisa memasak Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua) dengan 21 bahan dan 3 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua)

1. Kamu butuh 250 gr daging paha ayam giling.
2. Siapkan 1 batang wortel potong kotak kecil2.
3. Kamu butuh 3 lembar jamur kuping potong kotak kecil2.
4. Kamu butuh 1 putih telur.
5. Kamu butuh 3 sdm tapioka.
6. Siapkan 1 sdm bawang putih cincang + 1 sdm minyak.
7. Kamu butuh 3 sdm bawang merah goreng.
8. Siapkan Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada.
9. Kamu butuh 1/2 sdt minyak wijen.
10. Siapkan 1/2 sdt gula.
11. Kamu butuh Kuah.
12. Kamu butuh 800 ml air.
13. Siapkan 1 batang seledri.
14. Siapkan 2 siung bawang putih halus.
15. Siapkan 2 siung bawang merah halus.
16. Siapkan Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada.
17. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
18. Siapkan Pendamping.
19. Kamu butuh Mie/soun.
20. Kamu butuh Bawang goreng.
21. Siapkan Sambal.

Langkah-langkah Pembuatan Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua)

1. Tumis bawang putih hingga mulai kecoklatan. Campur dengan ayam, garam, kaldu, lada, gula, bawang merah goreng, jamur, wortel, putih telur aduk rata, masukan bertahap tapioka sambil aduk dengan tangan sampai kelihatan daging menempel dengan tapioka, konsistensi sedang..
2. Buatkan bulat2 dengan tangan atau dengan 2 sendok, masukan ke air yang sudah mendidih, masak hingga bakso mengapung, koreksi rasa. Masukan tumisan bawang merah dan bawang putih, seledri, garam, lada, kaldu bubuk masak lagi hingga wangi seledri keluar..
3. Masak air sampai benar2 mendidih, matikan api, masukan soun, aduk2 hingga lunak, tiriskan. Masukan soun di mangkok saji, tuang bakso dan kuah sajikan dengan bawang goreng dan sambal..