Resep: Jamur kancing masak lada hitam ala chef Muhammad R.Floren Tanpa Ribet

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur kancing masak lada hitam ala chef Muhammad R.Floren.

Jamur kancing masak lada hitam ala chef Muhammad R.Floren

Kamu bisa memasak Jamur kancing masak lada hitam ala chef Muhammad R.Floren dengan 13 bahan dan hanya dengan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Jamur kancing masak lada hitam ala chef Muhammad R.Floren

  1. Kamu butuh 500 gr jamur kancing segar.
  2. Kamu butuh 1 buah wortel besar.
  3. Siapkan 1 buah sosis.
  4. Kamu butuh 1/4 b bawang Bombay (iris besar 2).
  5. Siapkan 3 siung bawang putih (iris tipis 2).
  6. Siapkan 2 sdm lada hitam bubuk (bisa di ganti lada hitam utuh, di tumbuk).
  7. Kamu butuh 1 btg daun bawang (iris besar 2).
  8. Siapkan 1 buah cabe merah besar+potong serong besar).
  9. Kamu butuh 2 sdm kecap ikan.
  10. Kamu butuh 1 sdm mushroom sauce.
  11. Kamu butuh 3 sdm saus tiram.
  12. Kamu butuh 3 sdm minyak goreng.
  13. Siapkan 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 50ml air).

Cara Membuat Jamur kancing masak lada hitam ala chef Muhammad R.Floren

  1. Rebus jamur kancing selama 5menit.tiriskan, sisihkan.potong wortel, rebus 5 menit, tiriskan..
  2. Siapkan semua bahan yang telah di potong.
  3. Tumis lada hitam pada minyak panas dengan api sedang cenderung kecil.setelah tercium aroma khas lada hitam, masukkan bawang putih.tumis hingga aroma bawang putih keluar.tambahkan saus tiram, aduk hingga saus tiram menjadi karamel..
  4. Masukkan sosis dan wortel.aduk, tambahkan kecap ikan.masukkan jamur kancing, aduk.tambahkan air sambil diaduk.koreksi rasa.(saya tdk pake garam dan kaldu bubuk, bila ingin pake bisa pd step ini).
  5. Masukkan maizena yang sudah di larutkan air.aduk.setelah mengental, masukkan daun bawang, bawang Bombay, dan cabe merah yang sudah di potong.aduk sebentar, angkat..
  6. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba.