Resep: 109 Sop Jamur Kuping Bumbu Iris ala Nay's kitchen Tanpa Ribet

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

109 Sop Jamur Kuping Bumbu Iris ala Nay's kitchen.

109 Sop Jamur Kuping Bumbu Iris ala Nay's kitchen

Kamu bisa membuat 109 Sop Jamur Kuping Bumbu Iris ala Nay's kitchen dengan 14 bahan dan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan 109 Sop Jamur Kuping Bumbu Iris ala Nay's kitchen

  1. Siapkan 100 gram Jamur kuping segar.
  2. Siapkan 1 buah Wortel.
  3. Siapkan 4 siung Baput (Bawang putih).
  4. Siapkan 1/2 buah Bawang bombay.
  5. Kamu butuh 1 batang Daun bawang.
  6. Kamu butuh 1 batang Seledri.
  7. Siapkan 2 sdm Minyak goreng untuk menumis.
  8. Kamu butuh 1,5 liter Air.
  9. Siapkan 1 buah Tomat.
  10. Siapkan 2 sdt Garam.
  11. Kamu butuh 1 sdt Gula pasir.
  12. Siapkan 1/2 sdr Merica bubuk.
  13. Kamu butuh Pelengkap:.
  14. Siapkan Bawang goreng.

Cara Pembuatan 109 Sop Jamur Kuping Bumbu Iris ala Nay's kitchen

  1. Tips menghilangkan bau kayu dari Jamur kuping: potong pangkal Jamur kuping yang biasanya menempel pada sekam. Kemudian cuci bersih Jamur kuping dengan air mengalir. Lalu rendam dalam air panas yang dicampur 1 sdt garam selama 5-10 menit. Setelah itu, tiriskan Jamur kuping dari air rendaman, lalu cuci bersih kembali dengan air mengalir. Jamur kuping pun siap diolah selanjutnya..
  2. Selanjutnya, potong-potong Jamur kuping. Jika tipe Jamur kupingnya lembut seperti jeli, jangan dipotong terlalu kecil. Potong-potong juga Wortelnya. Sisihkan.
  3. Siapkan bumbu sopnya: Baput, Bawang bombay, Daun bawang, dan Seledri. Kemudian iris tipis semuanya..
  4. Mulai panaskan 1,5 liter Air untuk kuah. Lalu Panaskan Minyak goreng. Tumis Baput hingga kekuningan, lalu tambahkan Bawang bombay. Tumis hingga matang dan harum. Tambahkan Daun bawang dan Seledri. Tumis kembali hingga bumbu matang..
  5. Setelah Air kuah mendidih, masukkan tumisan bumbu, Jamur kuping, dan Wortel. Aduk rata. Sambil menunggu mendidih kembali, potong Tomat menjadi 8 bagian..
  6. Setelah mendidih kembali, masukkan Tomat, Garam, Gula pasir, dan Merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Angkat dan taburi Bawang goreng. Sop Jamur Kuping pun siap disantap. Selamat mencoba yaa ;).