Resep: *6* Mie Ayam Jamur Tiram

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

*6* Mie Ayam Jamur Tiram.

*6* Mie Ayam Jamur Tiram

Kamu dapat memasak *6* Mie Ayam Jamur Tiram dengan 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan *6* Mie Ayam Jamur Tiram

  1. Kamu butuh 100 gr ayam dada fillet potong dadu.
  2. Siapkan 2 1/2 genggam jamur tiram.
  3. Kamu butuh Secukupnya ceker ayam yg sudah direbus sebelumnya (boleh di skip).
  4. Kamu butuh 2 batang daun bawang.
  5. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh Seujung kuku kencur (karna suami ga terlalu suka).
  9. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  10. Siapkan 1 butir kemiri.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  12. Kamu butuh 1 1/2 sdm garam.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt penyedap (boleh skip).
  14. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  15. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  16. Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
  17. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
  18. Kamu butuh Secukupnya mie kuning basah.
  19. Kamu butuh Pangsit.
  20. Kamu butuh 2 buah tahu putih.
  21. Siapkan 1 batang daun bawang.
  22. Kamu butuh Secukupnya garam.
  23. Kamu butuh Secukupnya kulit pangsit (saya sekitar 25 kulit).
  24. Siapkan 1 butir telur ayam.
  25. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.
  26. Kamu butuh Kuah bakso.
  27. Siapkan Secukupnya tulang ayam (bekas fillet).
  28. Siapkan Secukupnya bakso.
  29. Siapkan 1 batang daun bawang.
  30. Siapkan 3 batang daun seledri.
  31. Kamu butuh 1 sdm minyak wijen.
  32. Kamu butuh Secukupnya garam (kalau mau praktis bisa pakai bumbu kuah bakso yg ada di pasaran).
  33. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah Membuat *6* Mie Ayam Jamur Tiram

  1. Cuci kemudian kupas bawang merah, bawang putih, kencur dan kunyit kemudian blender jangan lupa masukkan kemiri ya..setelah halus panaskan wajan dan masak sampai harum. Setelah harum masukkan ayam gillet yg sudah dicuci dan dipotong dadu, aduk-aduk sampai setengah matang, masukkan jamur tiram (sudah dicuci dan diperas kembali supaya ga bau), aduk-aduk sampai bumbu merata.
  2. Masukkan ceker yg sudah direbus kurleb 30 menit sebelumnya tambahkan daun salam, aduk2 kembali..kemudian tambahkan minyak wijen, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, kalau kurang manis bisa ditambahkan gula pasir, aduk2 kembali tunggu sampai matang dan pindahkan ke mangkok.
  3. Kuah bakso: Rebus tulang ayam, air rebusan pertama dibuang yaa..rebus kembali kemudian tambahkan daun bawang dan seledri, jgn lupa masukin bakso, kalau sudah mendidih kuahnya baru ditambahkan garam dan minyak wijen yaa, selagi kompor satunya nganggur bisa sambil rebus mie kuningnya yaaa, kalau sudah masak tiriskan mienya, lanjut rebus sawi untuk pelengkap.
  4. Pangsit: iris daun bawang yg sudah dicuci sebelumnya, tambahkan telur dan tahu. Campur dan hancurkan tahu menggunakan garpu, tambahkan garam..aduk2 supaya tercampur rata. Isi tahu ke dalam pangsit, lipat sesuai selera.
  5. Cara menata diatas mangkok: Simpan mie kuning sesuai selera, tambahkan sayur sawi, bakso, ceker, ayam jamur kemudian siram kuah, tambahkan pangsit supaya cantik. Siap disantap selagi hangat, Selamat Menikmati 💞.