Resep Rahasia Enoki Roll Pedas Tanpa Ribet

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Enoki Roll Pedas.

Enoki Roll Pedas

Sobat dapat memasak Enoki Roll Pedas dengan 7 bahan dan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Enoki Roll Pedas

  1. Kamu butuh 1 ons jamur enoki.
  2. Kamu butuh 15 lembar daun kol putih ukuran lebar.
  3. Kamu butuh 2 buah tomat.
  4. Siapkan 4 buah cabai rawit besar.
  5. Kamu butuh 2 buah bawang putih ukuran kecil.
  6. Siapkan 1 lembar daun jeruk sambal, bagi 2.
  7. Kamu butuh secukupnya Gula pasir, gula merah, garam, air.

Langkah-langkah Membuat Enoki Roll Pedas

  1. Bersihkan jamur enoki, buang bagian pangkal lalu bagi menjadi 15 bagian. Cuci bersih, rendam dalam air panas. Jika sudah layu, tiriskan. Siram dengan air dingin..
  2. Cuci kol, lalu rebus. Jika sudah matang, gunakan kol untuk menggulung enoki pada bagian bawah atau tengah jamur (sesuai selera), mirip kol gulung pada siomay..
  3. Bawang putih dan cabai dicincang hingga halus. Untuk tomat cukup diiris tipis..
  4. Tumis bawang dan cabai cincang pada 2 sdm minyak sayur. Jika sudah harum tambahkan tomat. Beri gula merah, gula pasir, garam, daun jeruk dan sedikit air. Koreksi rasa jika sudah mendidih..
  5. Masukkan Enoki roll, tata berjajar agar gulungan tidak lepas dan bumbu dapat meresap. Masak suhu sedang hingga kuah mengental dan sesekali aduk..