Resep: Tumis Jamur Tiram Yang Mudah
Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.
Tumis Jamur Tiram. Cuci bersih jamur tiram, sambil di suwir*. Jamur Tiram memiliki ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga. Jamur adalah salah satu bahan makanan yang sangat mudah diolah dan dipercaya dapat menurunkan resiko kanker.
Jamur tiram adalah jamur yang paling banyak dibudidayakan, sehingga sangat banyak tersedia dan harganya murah.
Anda bisa membuat Tumis Jamur Tiram dengan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.
Bahan-bahan Tumis Jamur Tiram
- Siapkan 250 gr jamur tiram.
- Kamu butuh 1/2 papan tempe 1k (bisa di skip).
- Kamu butuh 1 bh tomat potong 4 bagian.
- Siapkan Bumbu tumis.
- Kamu butuh 3 bh bawang merah.
- Siapkan 2 bh bawang putih.
- Siapkan 5 bh cabe merah / sesuai selera.
- Kamu butuh 3 bh cabe rawit / sesuai selra.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 1 sdm gula putih / sesuai selera.
- Kamu butuh 1/2 bks kaldu ayam me royko.
- Kamu butuh 5 sdm minyak.
Langkah-langkah Membuat Tumis Jamur Tiram
- Suir dan cuci jamur hingga bersih lalu peras sampai kandungan airnya hilang.
- Lalu potong tempe sesuai selera. Saya pakai campuran tempe agar sayur terlihat banyak dan tidak terlalu bau jamur. Tempe ini bisa di skip atau bisa di ganti dengan campuran lain.
- Siapkan bumbu tumis. Sperti cabe bawang merah dn bawang putih yang suda diiris.
- Panaskan minyak lalu masukan bumbu iris dan tempe masak hingga tempe berubah warna bumbu mulai layu dan harum.
- Setelah itu langsung masukan jamur yang sudah dibersihkan.. Tidak usah di beri air karna jamur sudah mengandung sedikit air. Dan mencegah sayur berbau langu dari jamur. Llu masukan garam gula dan kaldu. Dalam memasukkan kaldu tidak usah terlalu banyak karna tekstur rasa jamur sudah gurih..
- Tumis terus hingga jamur matang. Tidak usah di tutup agar jamur tidak mengeluarkan bau..
- Koreksi rasa sesuai selera dan sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk ikan.
- Hanya memakai bumbu dasar rasanya pun enak.