Resep Rahasia Jamur Tiram Crispy Tanpa Ribet

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur Tiram Crispy. Jamur tiram dapat dijumpai sepanjang tahun di. Tetapi yang harus diingat adalah tidak semua jamur. Bersihkan jamur tiram kemudian cuci bersih.

Jamur Tiram Crispy

Tentu ini sebuah kesempatan bagi para pembudidaya jamur. Jamur tiram (Pleurotus sp.) tergolong dalam jamur yang dapat dikonsumsi. Jika sudah selesai, siapkan minyak pada penggorengan.

Anda dapat memasak Jamur Tiram Crispy dengan 12 bahan dan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Jamur Tiram Crispy

  1. Kamu butuh 500 gram jamur tiram.
  2. Kamu butuh Bahan tepung pencelup:.
  3. Kamu butuh 100 gram tepung terigu protein sedang.
  4. Siapkan 1 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh 1/2 sendok teh garam.
  6. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  7. Kamu butuh 1/4 sendok teh baking soda.
  8. Siapkan 200 ml air es.
  9. Siapkan Bahan tepung pelapis:.
  10. Kamu butuh 100 gram tepung terigu protein sedang.
  11. Kamu butuh 50 gram tepung maizena/tepung kanji.
  12. Siapkan 1/4 sendok teh garam.

Jamur tiram adalah salah satu jamur yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia Apalagi banyak olahan makanan jamur tiram yang dijual di indonesia.

Cara Pembuatan Jamur Tiram Crispy

  1. Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan..
  2. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Tambahkan garam, merica bubuk, dan sendok teh baking soda. Sisihkan terlebih dahulu sebelum dituangi air es..
  3. Buat campuran tepung pelapis dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena/tepung kanji, dan garam. Aduk hingga tercampur rata..
  4. Tambahkan air es ke dalam adonan pencelup. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Kemudian celupkan jamur tiram ke dalamnya satu per satu..
  5. Setelah dicelupkan ke dalam tepung pencelup, gulingkan jamur tiram di tepung pelapis. Pastikan seluruh bagian jamur diselimuti lapisan tebal. Setelah itu remas-remas sedikit untuk membentuk gumpalan di permukaannya..
  6. Goreng jamur tiram di dalam minyak panas sampai terendam seluruhnya. Selagi digoreng, siram permukaan jamur dengan minyak panas..
  7. Angkat jamur tiram dari penggorengan begitu warnanya sudah berubah kuning kecoklatan. Tiriskan minyak dari gorengan jamur crispy dengan kertas penyerap minyak atau kertas koran..