Resep Rahasia JAMUR TIRAM KRIUK - CRISPY Yang Lagi Viral

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

JAMUR TIRAM KRIUK - CRISPY. Jamur goreng kering yang banyak dijajakan di restoran, kedai, atau kaki lima ini biasanya dibuat dari jamur enoki, jamur tiram, atau jamur kancing. Rasanya yang gurih dan lezat sangat cocok sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Rasa asin dan gurih yang sangat menonjol pada kuliner ini.

JAMUR TIRAM KRIUK - CRISPY

Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Agar jamur tiram yang kamu masak garing sempurna, ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan.

Kamu bisa memasak JAMUR TIRAM KRIUK - CRISPY dengan 8 bahan dan hanya dengan 8 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan JAMUR TIRAM KRIUK - CRISPY

  1. Siapkan jamur tiram (krn udah dipck jadi g tanya beratnya).
  2. Kamu butuh 5 sdm Tepung Terigu (me Cakra kembar).
  3. Siapkan 3 sdm Tepung Beras (me Rose brand).
  4. Siapkan 1 sdm Tepung Maizena.
  5. Siapkan Garam.
  6. Kamu butuh Kaldu ayam bubuk.
  7. Siapkan Merica.
  8. Kamu butuh Air dingin.

Cara Membuat JAMUR TIRAM KRIUK - CRISPY

  1. Buang pangkal jamur dan Cuci bersih dengan air mengalir. HATI-HATI ADA ULAT JAMUR.
  2. Rendam sebentar dengan air anget kurang lebih 5 menit.
  3. Tiriskan dan remas supaya airnya turun ya.
  4. Campurkan semua bahan lalu mix setelah itu ambil satu 2 sendok makan dari bahan-bahan yang sudah dimix tadi dengan air dingin. Untuk penambahan air dikira2 tidak terlalu kental atau tidak terlalu encer. Ini fungsinya untuk bahan pencelup.
  5. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang lalu Masukan jamur ke bahan pencelup dan remas kemudian balurkan ke bahan kering dan langsung goreng saat minyak sudah panas. Lakukan berulang hingga habis.
  6. Saat semua sudah dimasukan aduk2 sebentar lalu besarkan api dan goreng hingga mengeras. Saat jamur sudah mengeras setting api ke sedang cenderung kecil dan goreng hingga coklat keemasan (matang).
  7. Kemudian angkat dan tiriskan..
  8. Oh iya untuk takaran pertepungan itu optional sih tergantung banyaknya si jamur jadi dikira2. Aku tadi bikin jam 4 sore dan jam 7 malam masih kriuk padahal dipiring saja engga diwadah tertutup. Kalo maubtahan lama bisa disimpan diwadah tertutup.