Resep: JAMUR TIRAM TEPUNG/ JAMUR KRISPI EMPUK

Kami pilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

JAMUR TIRAM TEPUNG/ JAMUR KRISPI EMPUK. Jamur tiram (Pleurotus sp.) tergolong dalam jamur yang dapat dikonsumsi. The research aims to obtain the optimal proportions for tapioca flour and. Keripik jamur tiram goreng yang renyah dengan bumbu yang melekat.

JAMUR TIRAM TEPUNG/ JAMUR KRISPI EMPUK

Pembudidaya jamur tiram di Desa Kesugihan, Cilacap, Ibas Andika mengatakan, dia hanya mengawali usaha jamur tiramnya hanya dengan uang beberapa ratus ribu. Rahasia kerenyahannya terletak pada dua kali proses penggorengan. Tepung buatanmu sendiri jauh lebih sehat.

Anda bisa membuat JAMUR TIRAM TEPUNG/ JAMUR KRISPI EMPUK dengan 6 bahan dan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan JAMUR TIRAM TEPUNG/ JAMUR KRISPI EMPUK

  1. Kamu butuh 1/4 kg Jamur tiram.
  2. Siapkan 2 butir telur.
  3. Kamu butuh 10 sdm terigu.
  4. Siapkan 4 sdm tapioka.
  5. Siapkan 1/4 sdm garam.
  6. Siapkan 1/4 sdm penyedap (sy pakai totole).

Lumuri jamur dengan campuran tepung, goreng dalam minyak panas hingga matang dan renyah. Tapi jamur, khususnya jamur tiram, punya kadar air yang lebih banyak sehingga membuatnya. Bahan yang dibutuhkan adalah jamur tiram, daging ayam, tepung tapioka, telur Adonan yang sudah matang dipotong sesuai selera dan dicelupkan ke dalam telur serta tepung panir. Banyaknya tepung bumbung yang siap saji juga membuat.

Cara Membuat JAMUR TIRAM TEPUNG/ JAMUR KRISPI EMPUK

  1. Cuci jamur dan diperas dgn cara ditekan dgn kedua tangan. Jgn diremas agar tdk hancur..
  2. Campur semua bahan kering. Dan dlm wadah terpisah, kocokan telur..
  3. Siapkan minyak di atas kompor dgn api kecil-sedang. Jamur dilumuri tepung kering sampe rata.
  4. Lalu ke kocokan telur, kemudian doulang ke tepung lagi. (Agak belepotan gambarnya, krn ambil foto udah trakhir2 proses. Jd udah banyak tepung bececeran).
  5. Setalah itu langsung goreng. Jika sudah agak kekuningan, dibalik. Sampai semua warna kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan. Kl nggorengnya lumayan banyak, harus sering menyaring minyak, krn akan banyak endapan tepung. Jika tdk rajin disaring, tepungnya lama2 coklat, bikin kotor. Kl sy pilih nggoreng dlm minyak yg tdk terlalu banyak. Jd, saat 2x goreng, ganti minyak baru..

Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam. Lihat juga resep Gulai sayur jamur tiram putih enak lainnya!